经历了特殊三年，大众对于健康的关注度显著提升，而这种趋势也正影响着消费者在消费时的习惯偏好。在经历了“能吃饱”、“吃得好”，现阶段过渡到“吃得健康”，正式迎来健康饮食的新生活方式。说到健康饮食，自然离不开我们一日三餐的主粮选择，吃什么主食很大程度上决定了我们营养摄入及身体健康。
为了控制体重、控制痘痘、控制血糖，还能不能吃米饭呢？很多人都在为此烦恼。倡导“轻碳水，少负担”理念的爱康米食品科技率先推出爱康米饭用纤维，普通精白米经过淘洗后，加入适量饭用纤维一起烹煮，就可以降低精白米饭的血糖生成指数（简称GI值），同时米饭的膳食纤维含量增长10倍以上，填补了市场空白。
这一届消费者：既要科学控糖，又要纵享碳水
低碳水、低脂、控糖、高蛋白和减脂、塑形、身材管理、饮食调整、健康生活方式……相信大家对这些总是同时出现的高频高流量热词都不陌生。
在小红书、豆瓣、b站、抖音等年轻人聚集地搜索这些关键词的相关内容，可以发现排名靠前的笔记和视频点击率都相当可观，并且“吃什么”“怎么吃”永远是大家最关心的问题。如何活得更健康、吃得更健康，已然是当代年轻人的硬需求了。
有很多人单纯将碳水与不健康之间划上等号，认为健康饮食就应该不摄入碳水。
营养学上一般将碳水化合物主要分为四类，不同类型的碳水化合物在人体内所发挥的作用不同。碳水相当于人体的“血包”，是三大营养素之一，每天提供人体大约60%的能量。一味的拒绝主食，拒绝摄入碳水，反而会给健康带来不良影响。
正是在这样的背景下，各类低GI产品开始粉墨登场，主食、代餐、饮料，用于控糖、饱腹、控制体重、健康零食等场景，而这其中健康升级又首当其冲从主食开始。
爱康米推出的饭用纤维也是因此而来，通过将米饭改变为兼具营养和口感的较低GI米饭，给身体快速补充能量的同时减缓升糖速度，同时补充膳食纤维，促进肠道蠕动，从而减少脂肪的存储，达到理想的健康状态。
悉尼大学权威认证 开辟主食领域新机遇
依据国际ISO 26642:2010标准方法，根据悉尼大学研究结果表明，对比使用同等可消化碳水化合物的参照食物（葡萄糖溶剂）检测，添加了10%爱康米饭用纤维的粳米餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳，血糖波动小于葡萄糖，产品 GI值≤55，是目前国内较早获得到悉尼大学血糖指数研究中心 (SUGiRS)认证的低GI饭类应用之一。
据了解，悉尼大学是目前低GI食品领域研究最具权威的国际机构，并设有悉尼大学SUGiRS中心国际GI数据库。爱康米饭用纤维通过了国际标准的严苛检测，充分体现了产品的高品质和成分的科学性。
GI是很多追求轻健康人群选择膳食的重要参考，而现实生活中低GI食物以蔬菜水果为主，像爱康米饭用纤维这样做到低GI可谓“健康和美味兼得。”满足了当下中国消费者“米饭胃”对于主食的需求，同时还能满足糖尿病人群以及健身人群对于控卡控碳水的需要。爱康米饭用纤维从根源上减少热量和脂肪的过度堆积，从而实现更好的体重管理和血糖管理，带给你一种更健康更轻盈的饮食方式。
据了解，目前爱康米饭用纤维已经在包括美国、欧洲、日本、新加坡等18个国家和地区获得专利，同时爱康米饭用纤维也已经在美国、日本、新加坡、印尼、菲律宾等地区的超市和药房进行售卖。
“我没有带你去看过长白山皑皑的白雪，我没有带你去感受过十月田间吹过的微风，我没有带你去看过沉甸甸弯下腰犹如智者一般的谷穗，但是亲爱的，我可以让你去品尝这样的大米。”这是东方甄选主播董宇辉在直播中描述大米时的生动勾勒。而这也同样是爱康米致力的方向，让广大中国消费者可以无需改变主食习惯，为广大消费者带来“轻碳水，少负担”的健康生活。
