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(2023年3月2日)近日,全球知名酒业集团帝亚吉欧旗下经典品牌苏格登单一麦芽威士忌(The Singleton)于厦门拉开“丰味探索家”沉浸体验的又一新章。当苏格登传承百年的丰味探索精神与的初春绽放的鹭岛风情相遇,一段深入闽地的感官旅程就此展开。延续沉浸式光影盛宴之上对酒食丰味的不断探索,此次苏格登携手厦门安达仕酒店共创餐酒体验,通过“时间之味”、“择选之道”、“繁复致味”三大篇章,呈现苏格登与融合闽菜的多重丰味碰撞。
图1:苏格登“丰味探索家”沉浸体验于厦门安达仕酒店全新启幕
探索不止一面,相逢“海上花园”
始于1838年的苏格兰高地,苏格登始终沿袭先锋探索的品牌信念,将威士忌丰味热情不懈地与每一座城市分享。此次,苏格登将“丰味探索家”沉浸体验带入鹭岛厦门,在这座融汇了本地华侨文化与南洋风格的“海上花园”之城,一场充满探索意趣的春日体验在厦门安达仕酒店跃然呈现。
图2:苏格登“丰味探索家”沉浸式体验来到厦门
置身鹭岛春日的绿意中,延续上海首站品牌探索空间的互动设置,苏格登的丰味世界由此展开。首先来到苏格登15年风味元素墙前,选取一本专属的“丰味手记”并随之开启深入体验。嘉宾们在“丰面人物”纪念照、定格与苏格登相伴的美好回忆;也可品味一杯饱含闽地茶酒特色的“丰味特调”,感受酒液的馥郁果韵与铁观音的清雅醇香相融相生。全系列产品苏格登12年、15年、18年、21年、25年及30年逐一映入眼帘,让嘉宾如同流淌于丰味工艺的时间之河中,引导大家寻迹每一种风味标杆的衍生。
图3:苏格登系列经典酒款及风味墙
小球运动与福建地区有着深厚渊源,此次作为“丰味探索家”特别嘉宾,女子高尔夫职业球员张婕娜琳与黄雪婷女士、前国家队羽毛球运动员、世界冠军刘成先生和羽毛球达人覃文嘉女士惊喜出席了此次沉浸式体验。4位嘉宾分享了自己探索厦门不同生活方式的经历与故事,他们对城市文化与风土人情的喜爱和深入,与苏格登一直以来秉持的先锋探索精神不谋而合。
图4:女子高尔夫职业球员张婕娜琳女士(右)与黄雪婷女士(左)
图5:前国家队羽毛球运动员刘成先生
图6:羽毛球达人覃文嘉女士
入座春意筵席,共飨丰味新章
随着一条犹如时间之河的蓝绿光影在餐桌上蜿蜒流动,“丰味餐桌”的沉浸式餐酒体验在第一章“时间之味”中正式开启,帝亚吉欧中国品牌大使方涵将苏格登核心的三慢缓酿工艺娓娓道来。奔涌漫延的鎏金光泽,如同杯中的琥珀酒液,道出第二章“择选之道”的桶艺与匠心;当犹如烟花般绚烂不息的光影涌现时,第三章“繁复致味”将每一滴苏格登圆润深邃、层次丰富的酒体风格展现地淋漓尽致。在以纯饮、过冰、点水和热嗅多重方式探索风味品鉴的同时,每当宾客碰杯或是晃杯细品时,成就丰味工艺的关键奥秘便跃然眼前,与光影间涌现的斑斓色彩相互交融,为舌尖的探索之旅增添了声色意趣。
图7:三重篇章揭晓苏格登不懈探求酒体风味的关键
厦门安达仕酒店行政副总厨方洋林结合三大篇章主题,臻选本地时令食材,以荟聚海陆精髓的餐酒菜单打造五感享受。“慢煮春暖温泉蛋”犹如一道盘中的春日花园,温热慢熟的温泉蛋搭配本地芋泥、烟熏鸭肉和樱花虾等玲珑食材,带来鲜甜温润的丰富口感,佐以丰厚平衡的苏格登18年更显饱满;“苏式山珍烧和牛”臻选当季黑牛肝菌与雪花和牛烧制,特别选用苏格登21年入菜、苏格登15年佐餐,两款威士忌中的标志性雪莉甜气与肉脂醇香相互揉合,让口中浓醇即刻迸发;“椰汁桃胶润酥皮”融入了本地时补食材、叠加出表皮酥脆、内里软糯的层次口感,佐以热嗅苏格登21年的特别品饮体验,由内向外透出如春天般的甜香与活力。
图8-9:苏格登21年、15年搭配鹭岛风味带来沉浸式五感享受
图10:苏格登品牌大使方涵先生与厦门安达仕酒店行政副总厨方洋林在现场分享
一场由沪上深秋到鹭岛初春的沉浸体验,一次丰味世界的多维探索之旅。未来,苏格登“丰味探索家”沉浸式体验还将登陆其他城市,以酒液、光影和美食为引,开启关于城市、文化、生活的更多丰味想象。
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